Frühlingsrezept: Wildkräuter-Quiche
Ich bin ein großer Fan der Wildkräuterküche! Ein Wildkräuter-Gericht, das leicht zubereitet und immer lecker ist.
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April 17, 2023
Bärlauch haltbar machen: Einfrieren, Paste
Bärlauch lässt sich sehr gut durch Einfrieren konservieren. Aufgetaut lässt er sich in verschiedensten Gerichten verwenden und schmeckt dabei wie frisch gepflückt. So kann man sich für das ganze Jahr einen Bärlauch-Vorrat sichern.
März 4, 2023
Bärlauch Rezepte: Butter, Pesto, Suppe
Bärlauch wird gerne als würzige Zutat in Speisen verwendet. In diesem Beitrag stelle ich euch 3 schnelle, einfache und sehr leckere Bärlauch-Rezepte vor.
März 3, 2023
Gesunde Giersch-Palatschinken (Pfannkuchen)
Giersch zählt zu meinen liebsten Wildkräutern, weil er sehr schmackhaft und gesund ist. Mit den leckeren Giersch-Palatschinken kann ich die ganze Familie begeistern.
März 1, 2023
Rezept Gänseblümchen- und Löwenzahn-Kapern
Durch das Einlegen in Essig können Lebensmittel nicht nur haltbar gemacht werden, sondern auch ihr Geschmack beeinflusst werden, wie z.B. bei Gänseblümchen- und Löwenzahn-Kapern. Hier findet ihr das leckere und einfache Rezept.
April 18, 2022
Frühlingshafte Wildkräuterrezepte
Heute zeige ich euch 3 leckere Wildkräuter-Rezepte, die nicht nur gesund, sondern auch ruck-zuck zubereitet sind: Topfenbällchen, Wildkräuteraufstrich und Bärlauch-Pesto. Für diese Wildkräuter braucht man nicht einmal einen Garten, sie wachsen praktisch überall – „Vor der Tür!“
März 20, 2020