Gesunde Giersch-Palatschinken (Pfannkuchen)
Giersch zählt zu meinen liebsten Wildkräutern, weil er sehr schmackhaft und gesund ist. Mit den leckeren Giersch-Palatschinken kann ich die ganze Familie begeistern.
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März 1, 2023
Wildkräuter – Energiespender vor der Haustüre
Die Natur stellt unzählige Energiespender direkt vor unserer Haustüre bereit, wir müssen sie nur richtig nutzen. Die meisten Wild- und Wiesenpflanzen, die als lästiges Unkraut bekannt sind, liefern wertvolle Inhaltsstoffe und können bei der Linderung diverser Beschwerden helfen.
Februar 18, 2023
Kresse ziehen auf der Fensterbank
Kresse kann man rund ums Jahr selber anbauen. Sie keimt sehr schnell und unkompliziert. Somit ist sie für den Einstieg in die Sprossenzucht perfekt geeignet.
Januar 2, 2023
Sprossen ziehen – Vitaminkick im Winter
Sprossen anbauen leicht gemacht! In diesem Beitrag erfährt ihr wie man einen Glaskultivator ganz einfach selber machen kann, mit welchen Methoden man sonst noch gut Sprossen ziehen kann, worauf man für das perfekte Ergebnis achten sollte, Tipps und Wissenswertes, Beispiele, Rezeptideen und vieles mehr.
Januar 1, 2023
Kapuzinerkresse-Essig: natürliches Antibiotikum
Die Große Kapuzinerkresse ist vielseitig einsetzbar: Als toller Mischkultur-Partner im Gemüsebeet, Heilpflanze und leckere Zutat in Salaten und Pestos mit essbaren Blüten. Als "natürliches" Antibiotikum kann man mit nur zwei Zutaten einen heilsamen Essig herstellen.
Juli 21, 2022
Kirschen- und Beeren-Oxymel
Die Herstellung von fruchtigem Oxymel mit Beeren bzw. Kirschen geht kinderleicht. Das fertige Gemisch ist nicht nur gesund, sondern kann zum Beispiel für Soßen und Marinaden verwendet werden.
Juni 21, 2022