Die Herstellung von fruchtigem Oxymel mit Beeren bzw. Kirschen geht kinderleicht. Das fertige Gemisch ist nicht nur gesund, sondern kann zum Beispiel für Soßen und Marinaden verwendet werden.
Gesunde Maiwipferl: Wie man sie am besten erntet, zu Honig, Sirup oder Oxymel verarbeitet und als natürlichen Hustensaft bei Erkältung anwendet.
Ich bin ein großer Fan der Wildkräuterküche! Ein Wildkräuter-Gericht, das leicht zubereitet und immer lecker ist.
Durch das Einlegen in Essig können Lebensmittel nicht nur haltbar gemacht werden, sondern auch ihr Geschmack beeinflusst werden, wie z.B. bei Gänseblümchen- und Löwenzahn-Kapern. Hier findet ihr das leckere und einfache Rezept.
Bitterstoffe regen unsere gesamte Verdauungstätigkeit an, kurbeln damit unseren Stoffwechsel an und wirken sich positiv auf die Stimmung aus. Schade, dass sie aus unserer Nahrung gezielt heraus gezüchtet wurden. Mit selbstgemachten Bittertropfen kann man sich dennoch mit ausreichend Bittertsoffen versorgen.
Einfaches Rezept zum Kornspitz selber backen: schmackhaft, knusprig und ballaststoffreich. Mit einer detaillierten Anleitung und Zutaten-Liste.