Frühlingsrezept: Wildkräuter-Quiche
Ich bin ein großer Fan der Wildkräuterküche! Ein Wildkräuter-Gericht, das leicht zubereitet und immer lecker ist.
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April 17, 2023
Bärlauch haltbar machen: Einfrieren, Paste
Bärlauch lässt sich sehr gut durch Einfrieren konservieren. Aufgetaut lässt er sich in verschiedensten Gerichten verwenden und schmeckt dabei wie frisch gepflückt. So kann man sich für das ganze Jahr einen Bärlauch-Vorrat sichern.
März 4, 2023
Gesunde Giersch-Palatschinken (Pfannkuchen)
Giersch zählt zu meinen liebsten Wildkräutern, weil er sehr schmackhaft und gesund ist. Mit den leckeren Giersch-Palatschinken kann ich die ganze Familie begeistern.
März 1, 2023
Frühlingshafte Wildkräuterrezepte
Heute zeige ich euch 3 leckere Wildkräuter-Rezepte, die nicht nur gesund, sondern auch ruck-zuck zubereitet sind: Topfenbällchen, Wildkräuteraufstrich und Bärlauch-Pesto. Für diese Wildkräuter braucht man nicht einmal einen Garten, sie wachsen praktisch überall – „Vor der Tür!“
März 20, 2020
Heimische Superfoods von der Wiese
Hier erfährt ihr wieso Brennnessel und Gänseblümchen als Heilkräuter und absolute Superfoods gelten. Außerdem zeige ich euch interessante Rezepte und Verwendungsmöglichkeiten.
März 6, 2020