Küken-Bällchen für Ostern
Diese Frischkäse-Bällchen sind ein Hingucker auf dem Ostertisch und obendrein noch gesund. Da nimmt man die feine Detailarbeit beim Küken Formen gerne in Kauf.
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März 2, 2024
Die besten Germteig Osterhasen backen
Das allerbeste Rezept für süße Germteig-Hasen. Deshalb gibt es die fluffigen Häschen bei uns nicht nur zu Ostern, sondern auch immer wieder mal unter dem Jahr. Der süße Germteig lässt sich sehr gut formen, daher können diese Germteig-Hasen gerne mit Kindern gemeinsam gebacken werden.
Februar 27, 2024
Wurzelbrot einfaches Rezept
Gelingsicheres Rezept für ein schmackhaftes Jausen-Brot. Nach Belieben kann man das Wurzelbrot auch mit Kräutern aufpeppen. Ich backe im Frühling etwa gerne Bärlauch-Wurzelbrot.
Januar 29, 2024
Löwenzahnhonig Rezept – gesund, regional, vegan
Löwenzahnhonig ist eine Delikatesse, vielseitig in der Küche und auch in der natürlichen Hausapotheke einsetzbar. Er schmeckt nicht nur lecker herb-süß, sondern ist auch noch gesund und eine vegane Alternative für klassischen Bienenhonig. Da lohnt sich die vergleichsweise eher aufwendige Herstellung allemal.
Januar 28, 2024
Nussecken einfaches Rezept
Diese Ecken sind eine himmlische Mischung aus einem Mürbteigboden, Marmelade und einer Röstmasse aus Nüssen, eingetaucht in Schokolade.
Dezember 19, 2023
Weiche, saftige Kokosbusserl backen
Kokosbusserl schmecken köstlich. Beim Backen dieser Kekse ist allerdings etwas Fingerspitzenggefühl gefragt, damit sie nicht zu hart werden. Meine Tipps dazu findet ihr im Beitrag.
Dezember 10, 2023