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Steiermarkgarten

Garten – Kräuter – Rezepte – DIY – Gesundheit – Nachhaltigkeit

DIY Trockendarre / Trockenhorde selber bauen
Ernte verarbeiten und Rezepte

DIY Trockendarre / Trockenhorde selber bauen

Trockenhorden bzw. Trockendarren zum Kräuter Trocknen können günstig und ohne viel Aufwand selbst gebaut werden. Hier findet ihr eine Materialliste und Step-by-Step-Anleitung.

7 Kommentare
Juli 17, 2020
selbstgemachtes Schnittlauchblütensalz
Ernte verarbeiten und Rezepte

selbstgemachtes Schnittlauchblütensalz

Anleitung zum Schnittlauchblütensalz selber machen: schmeckt gut und ist ein Hingucker aufgrund der lila Färbung. Die Blüten verschönern den Garten und die Bienen freut´s.

6 Kommentare
Juni 5, 2020
Frühlingshafte Wildkräuterrezepte
Ernte verarbeiten und Rezepte

Frühlingshafte Wildkräuterrezepte

Heute zeige ich euch 3 leckere Wildkräuter-Rezepte, die nicht nur gesund, sondern auch ruck-zuck zubereitet sind: Topfenbällchen, Wildkräuteraufstrich und Bärlauch-Pesto. Für diese Wildkräuter braucht man nicht einmal einen Garten, sie wachsen praktisch überall – „Vor der Tür!“

23 Kommentare
März 20, 2020
Fermentieren bzw. Milchsauer einlegen
Ernte verarbeiten und Rezepte

Fermentieren bzw. Milchsauer einlegen

Fermentieren ist eine einfache, günstige und umweltschonende Konservierungsmethode. Die Inhaltsstoffe bleiben nicht nur erhalten, der Vitamingehalt steigt sogar noch zusätzlich an. Alles Wissenswerte, eine Schritt für Schritt Anleitung, Tipps und Tricks findet ihr in diesem Beitrag.

4 Kommentare
August 23, 2019
Sicher Einkochen: tödliche Lebensmittelvergiftung vermeiden!
Ernte verarbeiten und Rezepte

Sicher Einkochen: tödliche Lebensmittelvergiftung vermeiden!

Kaum zu glauben, aber es sterben noch immer jährlich Menschen im deutschen Raum, weil sie selbst eingekochtes Gemüse oder Fleisch gegessen haben! Beim Einkochen bzw. Einwecken muss besonders auf Hygiene, Sauberkeit und eine sorgfältige Vorgehensweise geachtet werden, um gesundheitliche Risiken auszuschließen.

1 Kommentar
August 16, 2019
selbstgemachte Konfitüre, Marmelade und Gelee
Ernte verarbeiten und Rezepte

selbstgemachte Konfitüre, Marmelade und Gelee

Alles rund um die Marmelade-Herstellung, den Unterschied zu Konfitüre, Gelee und Fruchtaufstrich, eine Schritt für Schritt Anleitung sowie ein Grundrezept für Konfitüre findet ihr in diesem Beitrag.

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August 9, 2019
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Herzlich Willkommen!

Ich heiße Carina und schreibe hier über meinen Weg in ein natürlicheres und nachhaltigeres Leben: Praktische Garten-Tipps, Selbstgemachtes wie Kräuterprodukte, Naturkosmetik, Naturheilmittel, Konservierungsmethoden, Buchrezensionen und einiges mehr. Viel Spaß beim Stöbern!

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